christinasjodahl.blogg.se

I Majorna ligger Kompostbutiken som är Ekobeställarnas utlämningställe för ekologiskt och närproducerat - kött, fisk och grönsaker. Det alltid lika trevligt att komma dit och hämta sin beställda varor. Idag var det hämtning av nötkött, kyckling, bacon, torsk och så slank det med en bit eko lax. Matlagning är ett av mina nöjen och det är viktigt med bra råvaror ur fler synpunkter. Det skall smaka gott - Olle tycker att ekologiskt smakar mer och godare. Jag är dessutom lite noga med att djuren jag äter skall haft det bra under sitt liv. Dom skall ha betat på ängar eller fått sprätta runt i sand och pickat i sig fröer om man varit kyckling. Fisken skall fiskas så att inga andra slinker med och blir uppfiskad utan någon nytta. Bättre att satsa lite mer och kanske inte äta kött så ofta eller bara lite mindre av det.

Heja gubbarna på Ekobeställarna!